速读：春季进补多吃虾，推荐这道番茄虾，鲜嫩多汁，美味健康，老少皆宜
来源：呵呵笋的小煮艺 2023-02-09 00:07:59
春季进补多吃虾，推荐这道番茄虾，鲜嫩多汁，美味健康，老少皆宜
万物生长的春天到了，花花草草们迫不及待地生长成可爱的样子，小朋友们也进入了长身体的好时期。
【资料图】
春季补钙正当时，多吃鱼虾是很不错的选择，前段时间和老家的哥哥学了几道菜，其中有一道『番茄虾』得到大家一致好评，酸甜开胃，营养健康，超级下饭，大人小孩都很喜欢，关键做法也很简单，所以今天推荐给小吃货们吧。
食材
虾、生粉、油
料酒、白糖、白醋、生抽
步骤
大虾去头和脚，开背去虾线。
放入大碗中，加点生粉抓一抓，可以用红薯粉或玉米淀粉。
油锅热后，放入大虾油炸。
炸的过程中注意翻面，让虾受热均匀，熟的快一些。
虾炸至金黄，身体弯曲说明熟透了。
捞出沥油。
锅中加底油，小火加姜蒜洋葱末爆香。
倒入适量番茄酱或番茄沙司。
依次加入料酒、白糖、白醋、生抽。
翻炒均匀。
倒入炸好的虾。
快速将虾和酱汁翻炒，使每只虾都裹满酱汁。
关火，出锅。
红彤彤的番茄虾做好啦。
看起来特别有食欲哦。
吃腻了白灼虾，试试这款茄汁虾，壳酥肉嫩，酸甜开胃，好吃到能配两碗饭。
下周就是情人节啦，这款低脂又美味的番茄大虾，简单易学零失败，可以试着做给心仪的她呦~
图文：呵呵笋
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