1、牛百叶其实就是牛的胃,也被称为毛肚、肚尖等,是生活中常见的食材,营养价值丰富。
【资料图】
2、牛百叶分两种,吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。
3、牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃。
4、扩展资料:牛百叶是人们在吃火时最喜爱的涮菜之一了,因为它的口感吃起来非常好,深受大众的喜爱。
5、并且牛百叶对身体健康来说也是具有一定好处的,可以达到健脾养胃的效果。
6、但至于牛百叶是来源于牛的哪个部位,很多人对此却不是很了解。
7、2015年12月,广东顺德警方查获了毒牛百叶近4000斤。
8、黑作坊老板自曝,氢氧化钠可以让牛百叶加重,1斤可以浸泡成2斤,甚至3到5斤,双氧水让牛百叶卖相更好,而两者都是有毒物品。
9、黑心商贩自己从来不吃,因为太毒,他们自己都怕。
10、参考资料:牛百叶-百度百科。
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